샌드박스 구띠 동아리 - 수제청 창업 프로그램(4회차)  

일시: 2023.8.28(월) 15:00~21:00

장소: 종해문화마을협력소

참석자: 구띠 동아리 참여학생 4명, 지도교사 1명

내용: 수제청 1차 개발 활동

샌드박스 구띠(수제청 창업 동아리) 4회차 프로그램을 진행했습니다~

수제청 창업 제품을 만들기 위해 1차 개발 활동에 나선 구띠 동아리!!

띵동! 제품 개발 물품들이 도착했어요! 

구매한 물품과 수량은 맞는지, 물품에 하자는 없는지 검수하고~ 검수 완료된 조리 도구는 세척합니다!

구띠 동아리 친구들이 정성스레 닦아 놓은 조리도구는 행주 위에 올려놓고 건조시켰어요~

(검수 과정에서 무지갯빛 행주를 가장 마음에 들어하던 구띠 친구들^-^) 

세척 물기가 사라질 동안~ 본격적인 수제청 개발 작업을 위해 두건, 위생 장갑, 위생 마스크를 착용했습니다 

조리 과정 시 위생 관리와 청결 관리를 철저히 신경 쓰며 개발 활동에 집중했습니다!

 

베이킹 소다를 이용해 과일을 깨끗하게 세척합니다~ 

수제청 레시피를 체득하여 제조 순서에 맞게 차근차근 준비하는 구띠 친구들! 

 

과일 손질 후 바질과 설탕을 계량 비율에 맞게 넣어 병합합니다!

구띠 동아리는 다이어터와 당뇨 환자를 대상하는 수제청 제품 개발을 준비하고 있어, 제로슈가 수제청을 개발 중에 있습니다~

과연 어떤 비율로 배합해야 맛도 잡고 건강도 잡는 수제청을 만들 수 있을지! 고민하며 '창업'과정을 학습하고 있습니다.

완성된 구띠 수제청을 열탕 소독한 유리용기에 담아서 보관합니다~

제로슈가 배합 비율을 각기 다르게 설정하여 2가지의 수제청을 개발했습니다.

구분지어 확인할 수 있도록 라벨링 작업까지 하면 1차 개발 완성 !

다음 5회차 활동까지 가족들과 친구들, 이웃들에게 수제청 시음을 진행하고 시음 설문지 작성하여 피드백을 공유할 예정입니다~

 

역할 분담 후 마무리 정리까지 성실하게 수행하는 구띠 친구들~^O^

창업을 위한 구띠 동아리의 눈부신 행보를 기대해주세요~